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Author:choco*
お菓子だいすき!な食いしん坊。
のんびり更新していきますので、よろしくお願いします
(*^_^*)

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クリチーdeティラミス風☆



きょうも暑かったですね~(^_^;)

今週は、オットが夜勤なのでペースを乱されまくってますヨ・・・
早朝にご飯作ったりとか、
夕方にそうじをしてみたりとか~
(日中は静か~にしてなきゃいけません。オットが寝てるから~)

ダメ主婦なあたくしにはつらいッス!(>_<)


そんなこんなでストレス溜まってきちゃったので、
お菓子作りしました!
(もちろん早朝にw)

うっかりポチってしまった本を参考に~。

おいしい!生地 [ 小嶋ルミ ]

価格:1,575円
(2012/9/5 22:17時点)
感想(284件)



まあるいスポンジ、焼きたいなあ~と思いまして。
さっそく噂のルミさんジェノワ焼きました。

前回ロールケーキを焼いたので
大丈夫かな~と余裕こいてたら、、、

ジェノワ混ぜ完了→
めっちゃサラサラの生地なんですけどーーー?!
これでいいの?大丈夫じゃなかった、わたし?

で、焼いてみた。
2012-09-04 14.07.47
ふむ。
2012-09-04 14.16.42
おぉ、わたしにしてはなかなか(*^^)v

サラサラのおかげなのか、きめが細かく感じますね~
しっとりしてて、スライスもしやすかったです。


なぜココア生地かといえば・・・
ティラミスにしたかったんだもの~~!

でもチーズはクリチーよん♪
なんせコストコでこれ買っちゃったからねw
2012-09-04 14.27.44
ドン。
2012-09-04 14.28.18
1㎏~~

こいつを消費していかなきゃねww
(意外とおいしいんですよ~、クリチーのティラミスも^^)


2012-09-05 07.14.19
セルクルでまあるいアントルメに仕立てました。
(朝日がまぶしいわw)
2012-09-05 07.18.44
切るとこんなかんじ。

トップのクリームは、なかに入れたチーズクリームが余ったので
少量の生クリームとインスタントコーヒーを加えて、泡立てました。


たまにはこういう頑張ったティラミスもいいけれど、、、
やっぱりカップなんかにとろとろのチーズクリームとちぎったスポンジを入れた
普段なかんじのティラミスが好きなわたしです。
(ゼラチンの量、間違えたかな?)


スポンジは4枚スライスにしたので、あと2枚は冷凍庫行き~
ひさしぶりにフルーツのムース、作りたい気がする~



はあ、更新しないとなのがドンドン溜まっていく~~。やる気をあたえてください~

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