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【モニター】バレンタインの試作~アマンドショコラ。


そろそろバレンタインに何を作ろうか、考える時期になりましたね。

わたしは、今年やたらとピンクなお菓子に興味があるのですが、、、

やっぱり、バレンタインということで
チョコレートを使ったお菓子を作ってみました。

web_0789.jpg

【アマンドショコラ】

ローストしたアーモンドに飴がけをして、
それを溶かしたチョコレートでコーティングしたお菓子です。

飴がかかったアーモンドはよりカリッとして、香ばしく大変美味しいです!
(#^.^#)


きょう使ったチョコレートは、モラタメさんでお試しさせてもらったもの。
ドドーンと1kgもありますw

説明にカカオ分○%などの記載がなくて、正直期待していなかったのですが、、、
普通に美味しいチョコレートでした。


製菓用のチョコレートと比べてしまうと、確かに香りが弱いですが。

たとえば、ヴァローナとか、、、

そのままいただく分には、バランスの良いチョコレートでした。


食べて美味しいチョコレートだったら、
香りをカバーすれば焼き菓子にも使えそうかな?
って、次は何を作ろうか考え中w

何しろ1kgのチョコレートですので、、、ww




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