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りんごとお芋のアップサイドダウンケーキ。


久しぶりに卵なし、乳製品なしのお菓子です。

20141203193247f46.jpg

【りんごとお芋のアップサイドダウンケーキ】

もとのレシピは、なかしましほさんの本から。

なかしましほさんの本では、タルト型で焼かれていましたが
デコ型にりんごのスライスを並べて焼きました。

生のりんごだったから、りんごから美味しいジュースがたくさん出てて。
それがアーモンドクリームに染み込んで、うまし!
(ノ´∀`*)♪


お芋も、なにしろ特別美味しいお芋を使っているのでね。

201412031940072db.jpg

オイシックスでお取り寄せした生キャラメル芋!

このお芋を焼き芋にして食べたら、
もうねスーパーで売ってるお芋じゃ、焼き芋はできませぬw
(/´△`\)

本当に、そのくらい美味しいお芋を使ってるから
このケーキも美味しいに決まってるw!
(*´ω`*)

って、きょうも自画自賛w
(* ̄∇ ̄)ノ


20141203194726b03.jpg

ごちそうさまでした。




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