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のんびり更新していきますので、よろしくお願いします
(*^_^*)

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クリスマス気分♪それからヴィエノワショコラ。


きょう家の近くのイオンモールに行ったら、
すっかりクリスマスな感じに。

カフェなんかも、クリスマスまでの限定ドリンクやフードがあって
なんだかほっこりした気分です。
(*´-`)~♪

BGMにジョンレノンのHappy Xmasがかかっていて。
この時期にWham!とか聴くと、
「あー、クリスマスだ(^^)」ってさらにワクワクしてしまいます。


+++++++++++++++


この間のねこサブレと一緒に、
ヴィエノワショコラを焼きました!

2014112818463864c.jpg

【ヴィエノワショコラ】

粉>バイオレット使用。

久し振りの絞り出しクッキー。
冬は寒いからね、部屋を暖かくしてから生地も作って
絞りもやったんだけど、、、

いや~、生地が締まってくるのめっちゃ早い!
Σ(゜Д゜)
一瞬手を離したら、途端に締まっててビックリだよw
(だって、ねこさん乱入してきたから、、、(TT))

お菓子は季節に限らずだけど、一旦始めたら
ノンストップ!これ大事。
あと温度管理w(--;)基本が大事、、、精進します。


サブレ系はいつもエクリチュールなんだけど、
絞り系はバイオレットを使ってるの。

たまにコーンスターチをプラスすることも。

今回も生地が締まって、絞りが大変だったから
「あー、グルテン出来ちゃうじゃない!」
って、コーンスターチを入れるべきだったかと思ったけど。

焼いてみたら何とか大丈夫だった!
(^o^)v
さすがエルメのルセットだわ~♪


で、すっかりクリスマス気分なわたくし。
金粉ダストなどで、ちょっぴりランクアップなデコレーションしてみました!
いかがでしょう?!(ノ´∀`*)


こちらのヴィエノワショコラとねこサブレ、ひつじのショーンのカップケーキをセットにして
またまた姪っこちゃんにプレゼント♪
(と言うよりは、無理矢理かもw)

20141125040850d41.jpg



+++++++++++++++


お買いものから帰ってきて、家でもクリスマスを味わおう!
って、とりあえず音楽かけてみました。
(*^^*)

201411281916528c1.jpg

ついこの間まで無印週間やってたから、ようやく買ったCDプレイヤー。
10年くらい前(?)に買ったオムニバスを聴くの図。

プレイヤー良いです。買って良かった!
音は期待しちゃイカンですけども、、、(^^;





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