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只今ベーグルブーム、その次は?!



またまた焼いたベーグル。
これで連続何回目なのかしら、、、?

けっこうベーグルにハマってます(*´ω`*)

20141020111315be8.jpg

今回はリスドォルであんこマーブルのベーグル。

仕込み水は豆乳も加えてみました。
ムギュっとしながらも、引きの美味しいベーグルが焼けました♪


20141020111926dd9.jpg

あんこは自家製ストックのつぶ餡。
これを3ツ折り×2回しまして、
クルクル~と巻き込んでます。(^^)

そうしたら、
いつもよりBIGなベーグルさんが出来上がりましたw



ベーグル。
コロンとしたその形もツボですが、
なんと言っても粉の種類で食感が変わったり、
それにあわせてフィリングを変えてみたり。

とにかく作って楽しく、食べたらとってもおいしいパン!
(ノ´∀`*)

まだまだ作りたいベーグルは尽きないのですが、、、
そこは飽き性なワタクシw

そろそろ次は~と考えていたら。


プレッツェル焼きたい!Σ(゜Д゜)
ってなりまして、次からは当分プレッツェルかもーww


そんなこんなで、最近はパンばかり焼いてます。


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