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Author:choco*
お菓子だいすき!な食いしん坊。
のんびり更新していきますので、よろしくお願いします
(*^_^*)

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ドゥーブルフロマージュ~ルタオのレシピで。

きょうはお義姉さんのお誕生日~♪

で、きのう1日早いけどBDケーキを作らせてもらいました。
(*´∀`*)


web_0140.jpg

【ドゥーブルフロマージュ】

お義姉さんはお子さんが3人いるけれど、
BDケーキはいつも子供たちの好きなのばかり、、、

だからね、自分の好きなのをリクエストしてくださいね~
ってお願いしておいたのです。
(^。^)

そしたら、ムース系かチーズケーキかなぁ?って。


じゃあ、どっちもいいトコ取りしちゃいましょ!ってことで
ルタオのレシピでドゥーブルフロマージュです。


ホンモノに負けず劣らず(?!)、このレシピは鉄板なのです!!
(#^.^#)

柔らかめのベイクドチーズケーキと、
とろりんとしたチーズクリームがたまらなく美味しい~♪

BDケーキなのでね、フルーツでデコレーションして。


大人だから、もっとステキなケーキに仕上げたかったんだけれど、、、
ちょっぴりお腹の張りが気になってしまいまして。

妊婦にはこれが限界でございました、、、


とりあえず、お義姉さんファミリーはとても優しいので
どんなケーキでも喜んでくれます。

美味しく食べてもらえるとうれしいなぁ~。
('∀`)

Happy Birthday!!





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ひな祭り2015~フランボワーズのムース。



きょうはひな祭りですね!
(*´∀`*)

という訳で、春らしく可愛いケーキを作りたいな~♪
って、作ってみたのがコチラ。

web_0011.jpg

【フランボワーズのムース】

ピンク色が可愛らしいケーキです!

ムースにするなら、いちごよりも
フランボワーズやカシスが断然好き~~♥

酸味があるものが好きなんです!

ひな祭りってことで、女のコらしいのがいいよね?!
って、春っぽさも意識しつつ、、、

ちょうちょの飾りを乗っけてみたり~
パータデコールでお絵かきしてみたり~
(ノ∀`)


なかなか楽しんでケーキが作れました。

web_0003.jpg

カット写真がないのだけど、、、
ヽ(´Д`;)ノ

中身もこだわっていて。

いちごのコンポートジュレと、
ミルクチョコレートのムースを真ん中に。


いろいろな味と食感も楽しめるケーキです!
(#^.^#)


+++++++++++++++


ついでに自分の覚書として。


きょうの夜ごはんは五目ちらしです。

これはわたしの母が、お彼岸とかイベントのときに作ってくれるものなんですが。
先日、母の味を久しぶりに食べたら懐かしくなってしまいまして、、、

自分なりに作ってみたけど、何か違うのw
゚(゚´Д`゚)゚
ピタッと味が決まらない~

教えてもらおうにも、目分量だし。
結局は舌で覚えるしかないんだろうな~
(´ε`;)


あとは定番だけど、はまぐり。
焼いたほうがオットが喜びそうなので、マヨネーズ焼きに。

それから、たけのこも西京味噌で漬けておいたので
こちらも焼き物に。

これにお吸い物付ければ十分かな~?


こどもがいないと、イベント事もめっちゃテキトーですw

世のお母さん方、頭が下がります!

きっとパーティーしたりするおうちもあるんだろうなぁ~
そりゃ大変だわw




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アンパンマンのお誕生日ケーキ。


きょうはおいっこくん2号の、2才のお誕生日♪

という訳で、毎回恒例のおばちゃんお手製のw
お誕生日ケーキを作りました~
(´∀`*)


web_0213.jpg

今年はアンパンマンの3Dケーキ!

お義姉さんにご希望を聞いたら、

・アンパンマン
・トーマス
・オラフ
・ドラえもん

のどれかのキャラケーキで、、、
ってことで、トーマスかアンパンマンがいいなあ~って思いまして。

一度は作ってみたかった顔ケーキを作らせてもらいました!


中身はいちごのショートケーキ。
ふつうに白いクリームのもの。

なんだかんだで、ちびっこっていちごショートが好きですよね?!

カバーリングだけチョコクリームにして、
鼻とほっぺは、レアチーズケーキです♪
(*´∀`*)

レアチも子供たちが好きなケーキなんだって~
( ´∀`)

好きなケーキがオットと同じすぎて、すごくおかしいのw
離れて暮らしていても、血は争えないのね~~



キャラチョコのメッセージプレートも作りたかったんだけど、、、

集中の糸がぷっつり切れちゃって、無理だと判断w
ごめんなさいって感じです、、、
(´ε`;)


これからひと休みしたら、お届けに行く予定。

出先で渡すから、おいっこくんの反応は見れないけれど
喜んでくれるといいな~




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2日遅れのバレンタイン。



バレンタイン終わってしまいましたね、、、
みなさまはどんな1日を過ごされたのでしょうか?!
(#^.^#)


さて、我が家ではオットにバレンタインをあげていなかったのでw
2日遅れのバレンタインです~
(;´Д`)

web_0184.jpg

オットが一番好きと思われる、

(わたしが勝手にそう思っているんだけど、、、)

ティラミスを作ってみました!


冷凍庫にストックしておいたジェノワーズのスライスと、生クリームはあったから
「じゃあ、ティラミスにしよう!」
って、マスカルポーネチーズだけ買ってきまして。

ジェノワが焼いてあると、クリームとシロップだけ作ればいいから
意外と簡単に出来ますね~♪

トップにデコる気力と材料が足りなかったから、、、
(ノ∀`)

わざとラフに仕上げて、ホームメイド感を出してますw

今道しげみ先生のお教室でも、手作りケーキは手作り感があったほうがいい!
って言われました~


web_0192.jpg

なかはシロップたっぷり~、3層構造。
でも、重ねるだけ!簡単!!


久しぶりに作ったティラミス。
大好きなはずなので、喜んでくれるといいけれど、、、
(´ε`;)


+++++++++++++++


ところで。
14日に予定されていた、めいっこちゃん+そのお友達によるお菓子作りの会は、
おいっこくん1号がインフルにかかってしまい、急遽延期になってしまいました~
゚(゚´Д`゚)゚

次回の日にちはまだ未定、、、

今の小学生って、習い事とか忙しくって
わたしと遊んでいる暇なんてないんじゃないかしら~~

楽しみにしていたのに残念です!!
(/ω\)


それから自分の覚書に、今年のバレンタインギフトのお菓子を記録しておきます。

カフェモカのパウンド
バニラとキャラメルのマーブルケーキ
紅茶のマドレーヌ
ロミアス
・2種のサブレ~ディアマン、ショコラ


ラッピングも頑張ったので、写真を撮りたかったのですが
お菓子を焼き上げたときにはもう、燃え尽きてしまいまして、、、

こちらにアップすることができなかったですw


今回ご縁があって、慧喜さんにお菓子を送らせていただいたのですが、
お恥ずかしながらブログにアップしていただきましたので、
よければご覧ください~~
↓↓↓
慧喜~Trip of the art

慧喜さんはとても絵がお上手で、先日おいっこくん2号の似顔絵を描いていただいたのです!

それはそれは素敵な作品を送っていただきまして!
(*´∀`*)

素敵な絵は、また別の記事で紹介させてもらいますね。

そのお礼にバレンタインギフトを、送らせていただきました~
慧喜さん、本当にありがとう!!




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バレンタインといちごフェア♪


とっても久しぶりにケーキを作りました~
(*´∀`*)


web_0778.jpg

【いちごのミルクレープ】

オットが大好きなミルクレープ。

冷蔵庫に卵と牛乳と生クリームがあったので、
オットが食べてくれそうなもの、、、って考えてw

「とろとろのプリンと、ミルクレープどっちがいい?」
って聞いたら、やっぱり答えは
「ミルクレープ!」でございました~
(^^ゞ


久しぶりにルミさんジェノワを焼きまして。
クレームパティシエールを炊いて、クレープ焼いて、やっとこデコレーション!(疲)

久しぶりだとやっぱりアレですね、手がぜんぜん動かないw
ヽ(´Д`;)ノ


下半分はスライスしたジェノワーズとクレープを重ねまして。
ちょっぴりショートケーキ風?!

味の変化も欲しいかな~って、
ジェノワにはラズベリージャムを塗りまして、酸味をプラス!

クリームたっぷり、ボリューム満点なミルクレープが出来上がりました~
(´∀`*)~♪


でも、ボリューム凄すぎて、、、w

オットが食べきれるかわからないので、
これから出かけるついでにお嫁入りさせてきたいと思います、、、


+++++++++++++++


街のケーキ屋さんはバレンタインモードになっていますね。

わたしも去年の今頃は、お菓子屋さんで必死に働いていたのを思い出します、、、
(´ε`;)


ショコラにも力を入れているお店だったから、混雑はハンパなしでございまして。

ちょうど月9で『失恋ショコラティエ』をやっていたから、
お客様の興味もアゲアゲでw


でも、忙しかったけどお菓子作りに興味があるから、すごく勉強になったな~


12月から3月くらいってケーキ屋さんがいちばん華やぐ時期というか。

今の時期は、バレンタイン向けのショコラやケーキと一緒に、
いちごのお菓子が主役になる時期でもあるので。


な~んて、懐かしく思い出しながら
せっかく勉強させてもらったので、少しずつでも自分なりの形でアウトプットしていきたいなー
って、思っています。

バレンタインといちごのお菓子、両方頑張って作れるといいなあ。
(*´∀`*)




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